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cucina kazaka

cucina Ricette kazako

1. Kuyryk-baur (fegato con grasso di coda grassa) Il grasso di coda di grasso viene tagliato a pezzi grandi, versato con acqua fredda, lasciato bollire velocemente e fatto bollire per 15 minuti a ebollizione bassa. Quindi mettete il fegato, salate, pepate e fate cuocere finché sono teneri, dopodiché il fegato e la pancetta si sono raffreddati e tagliati a fettine sottili. Un pezzo di grasso della coda viene posto su ogni fetta. Decorazione - pomodori, cetrioli, [...]

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A proposito di cucina kazaka

La SSR kazaka è una repubblica multinazionale, qui vivono rappresentanti di oltre cento nazionalità. E tuttavia, dalle profondità dei secoli, è sopravvissuta fino ad oggi una cucina kazaka molto particolare e originale, i cui piatti sono famosi per la loro succosità e il gusto delicato. Una caratteristica della cucina kazaka è la predominanza di prodotti a base di carne e farina, nonché combinazioni di carne e farina. Il piatto di carne più comune [...]