Porridge, torte, biscotti

41. Attlee Schule (porridge di riso con govurma)

Preparare come Shule piccolo yagly, a pochi minuti 10-15 fino pasti cucinati govurma aggiunto.

Figura 50, 110 govurma, burro fuso 15, 25 cipolla, pepe, sale.

42. Suigly al (porridge di latte)

Metti il ​​sale in acqua bollente ...

Turkmen plov, Atlee Borek

pilaf
Il pilaf turkmeno (cenere) è simile al pilaf uzbeko, ma qui il gioco è usato come carne per pilaf, in particolare i fagiani. Tale pilaf viene solitamente cotto con riso verde. ...

Kokmach, Chekdirme insalate. shashlik

1. fegato farcito

Il fegato viene tagliato lungo l'intera lunghezza, una parte della polpa viene tagliata, la depressione risultante viene riempita con carne macinata e i bordi sono cuciti con una corda. Per la preparazione del porridge di grano saraceno viscoso cotto, aggiungere passante ...

zuppa Stazione shurpa-mash, zuppa turkmenskaya

4. turkmenskaya zuppa

La carne viene tagliata a cubetti, all'incirca lo stesso - zucca e pomodori, cipolla tagliata. La carne è fritta nel suo stesso grasso, se necessario, aggiungere il burro, quindi mettere le verdure e le cipolle preparate, stufare insieme 20 - 25 minuti. ...

A proposito di turkmeno cucina

cucina Turkmenskaya

Enorme deserto con poche oasi di spazio Turkmenistan causato classi di bestiame e ha contribuito alla carne e latte sono stati l'alimento principale.

Dopo il grande socialista d'ottobre ...

Piatti dal test, dolci, bevande

36. Xuşan

Dalla farina, dalle uova, dall'acqua, dal sale, impastare la pasta, dopo 30 - 40 minuti arrotolarla in uno strato di spessore 2 mm e tagliarla a rombo o 5 × X5. La carne viene passata attraverso un tritacarne con una grossa griglia o tritata finemente, mescolata ...

Tajik pilaf

pilaf
In termini di cucina e prodotti principali, i pilaf tagichi sono generalmente simili a quelli uzbeki. Una piccola caratteristica tecnologica è solo quella per il tagico ...

Shish kebab e altri piatti di carne

15. Kebab in tagiko

La polpa di montone viene tagliata a pezzetti con il peso di 20 - 25 g, sale, pepe, mescolare
cipolle tagliate corpose, macinate, cosparse di aceto e infornate ...

Insalata, zuppa

1. Lattuga Gissar '

Bollito con patate sbucciate e sbucciate, carote bollite, carne bollita, cetrioli, pomodori tagliati a cubetti di media grandezza. Cipolle tritate Uovo sodo tagliato a fette. I prodotti si combinano, aggiungono sale, ...

A proposito di Tajik cucina

Tagikistan Notizie kuxnja

Lo stretto intreccio di destini storici, condizioni naturali simili hanno determinato la somiglianza della cucina tagica e uzbeka.
Punchy hanno circa la stessa selezione di combinazioni ...