Dolciumi orientali 1. (CG)

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Dolci orientali - un folto gruppo di prodotti dolciari, è più diffusa nei paesi del Medio Oriente e impiega circa 170 varietà; questo gruppo comprende gocce di frutta e caramello, caramelle morbide e prodotti di farina.

Dolciumi orientali 2. (CG)

Makovnik senza miele

Makovnik (senza miele)

Makovnik - semi di papavero, prodotta forte sciroppo di zucchero-melassa e modellato in forma di quadrati piatti o rombi

Schema tecnologico di produzione. Il processo è condotto sulla stessa falsariga di ...

Dolciumi orientali 3. (CG)

Kyata Karabakh

prodotti di farina

Kyata Karabakh

I kyata di Karabakh sono prodotti a base di pasta lievitata di farina riempita con una miscela di: farina, burro e zucchero, sotto forma di torte rotonde con un diametro di 190 - 200 mm con una superficie lucida.

Schema tecnologico di produzione. ...

Dolciumi orientali 4. (CG)

kurabye persiana

kurabye persiana

biscotti di pasta frolla Kurabye persiana in forma di margherite, bastoni, conchiglie.

Schema tecnologico di produzione. Il processo di produzione consiste nella macinazione del burro con zucchero a velo o zucchero semolato. ...

Delizia con albicocche secche

Delizia con albicocche secche
Il tipo di prodotto morbida forma rettangolare caramelle montata. Consiste di albume d'uovo montata su un uovo di gelatina masse frutto prodotti di fecola di patate gelificazione, con l'aggiunta di albicocche secche. La superficie è cosparsa di zucchero a velo.

Pay-ring bakinskaya

Pay-ring bakinskaya
Il prodotto è una pasta sfoglia ripiena di una miscela di noci, zucchero e cardamomo. La superficie del disegno.

Lukum 'Zemfira "

Lukum 'Zemfira "
Il prodotto è tondo o oblungo. La superficie è liscia, cosparsa di zucchero a velo. Ogni prodotto è costituito da due metà cementate.

Michael libero (targa samarkandskaya)

Daimler - Madonna (targa samarkandskaya)
Il prodotto della massa caramelle albume d'uovo sbattuto, la scissione sotto forma di strati separati farcito con anacardi. Esso ha la forma di barre rettangolari.

Nuşik

Nuşik
Il prodotto dalla forma circolare e lo zucchero aggiungendo farina di grano mandorle. I due pezzi sono uniti con marmellata e cospargere con zucchero a velo.